รายละเอียดบทคัดย่อ


จรัญ จันทลักขณา. . ระบบการเกษตรชนบทกับงานวิจัยปศุสัตว์ในการวิจัยระบบการทำฟาร์ม.  ใน: รายงานการสัมมนาเชิงปฏิบัติการปลูกพืช ครั้งที่ 5 : . ระหว่างวันที่ 15-18 มีนาคม 2526 ณ ห้องประชุมเขื่อนจุฬาภรณ์ จ.ชัยภูมิ.  น.142-168.

บทคัดย่อ

         รายงานนี้ได้แบ่งการเสนอออกเป็น 4 หัวข้อใหญ่ด้วยกัน โดยในหัวข้อแรกได้กล่าวถึงระบบการเกษตรทั่วไปในชนบทของประเทศไทย โดยชี้ให้เห็นถึงสภาพความยากจนของเกษตรกร ซึ่งเป็นชนกลุ่มใหญ่ของประเทศไทย และได้ชี้แจงปัญหาหลักอันเกิดจากความยากจน ต่อมาได้บรรยายโดยละเอียดถึงระบบการเกษตรในระดับเล็กย่อยลงมา คือ ระดับหมู่บ้าน ซึ่งเกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงปลูกข้าวเป็นพืชหลัก พืชอื่นๆ เป็นพืชรอง และมีการเลี้ยงสัตว์เพื่อใช้แรงงาน เพื่อออมทรัพย์ เพื่อค้าขาย และเพื่อบริโภคในครัวเรือน โดยเกษตรกรมีการผสมผสานกิจกรรมทางการปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์เข้าด้วยกัน ทั้งยังมีการพยายามใช้เศษเหลือของพืชและสัตว์อย่างมีประสิทธิภาพ วึ่งการผสมผสานกันดังกล่าวย่อมจะให้ประสิทธิภาพในการผลิตของทั้งระบบสูงกว่าการปลูกพืชหรือเลี้ยงสัตว์โดยปราศจากการผสมผสาน สำหรับการพัฒนางานปศุสัตวืในระบบการทำฟาร์มนั้น ควรพิจารณาเกี่ยวข้องกับผลพลอยได้จากพืชที่เป็นอาหารสัตว์ การใช้แรงงานสัตว์ การผลิตปุ๋ยคอก และการพัฒนาปศุสัตว์กระเพาะเดี่ยวเพื่อเป็นรายได้เสริม สำหรับในด้านงานวิจัยพื้นฐานด้านการผลิตสัตว์ ควรศึกษาเกี่ยวกับการเลี้ยง การจัดการ และโภชนาการสัตว์ งานวิจัยเกี่ยวกับการควบคุมโรคและพยาธิสัตว์ในระดับหมู่บ้าน การศึกษาระบบการผลิตสัตว์ในระดับหมู่บ้าน การปรับปรุงพันธุ์ปศุสัตว์ การปรับปรุงเครื่องมือการเกษตรที่ใช้สัตว์ลาก และงานวิจัยเลี้ยงสัตว์ บทความนี้ได้ส่งท้ายด้วยการกล่าวถึงหน่วยงานต่างๆ ที่ดำเนินงานวิจัยปศุสัตว์ในประเทสไทย และได้เสนอแนวทางการประสานงานที่อาจเป็นไปได้และสัมฤทธิ์ผล