การพัฒนาพืชอุตสาหกรรม เป็นกิจกรรมหนึ่งภายใต้แผนงานพัฒนาตลาดของโครงการพัฒนาชนบทแบบผสมผสาน บริเวณโครงการชลประทานน้ำอูน จังหวัดสกลนคร การศึกษาความเป็นไปได้ของพืชอุตสาหกรรม เริ่มขึ้นเมื่อปี 2542 พบว่า ข้าวโพดฝักอ่อนและมะเขือเทศมีแนวโน้มที่สามารถจะผลิตเชิงพาณิชย์ โดยมีอุตสาหกรรมแปรรูปมารองรับ ดังนั้นการทดสอบผลิตเชิงพาณิชย์เพื่อหารูปแบบที่เหมาะสมจึงเริ่มขึ้นในฤดูแล้ง ปี 2525/2526 เป็นต้นมา ผลการทดสอบทำให้มองเห็นลุ่ทางการผลิต และการตลาด ตลอดจนปัญหาต่าง ๆ ที่ต้องแก้ไขปัญหา เช่น การควบคุมคุณภาพของผลผลิต การขนส่งจากแหล่งผลิตไปยังโรงงานแปรรูปเป็นต้น อย่างไรก็ตาม โครงการพัฒนาชนบทแบบผสมผสานฯ น้ำอูน ได้สิ้นสุดอายุไปแล้วเมื่อวันที่ 30 กันยายน 2528 แต่กิจกรรมพัฒนาพืชอุตสาหกรรมยังคงดำเนินต่อไป โดยความร่วมมือของภาคเอกชนและหน่วยงานของภาคราชการ 3 หน่วย คือ โครงการชลประทานน้ำอูน กรมวิชาการเกษตร ซึ่งมีสถาบันวิจัยการทำฟาร์มเป็นแกนกลาง และสำนักงานจัดรูปที่ดินจังหวัดสกลนคร